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Vos papilles en voyage avec Lili !

lilifoodiestravel
Ecrit par ELISABETH

On voyage avec Lili. Lili_Foodies_Travel s’apprête à faire le voyage de sa vie ! Lili nous emmène dans ses valises et partage avec nous sa conception du voyage, ses projets et son goût prononcé pour les bonnes choses !

  • Lili_foodies_travel, c’est un blog et un insta mais qui se cache derrière ces jolies photos colorées ?

Hello, moi c’est Aurélie, j’ai 31 ans et je vis à Paris. Enfin plus pour longtemps car je pars fin mars pour un Tour du monde ! Habituée à voyager depuis mon enfance avec mes parents, j’ai pris goût au voyage et je ne peux plus m’en passer. C’est devenu une vraie addiction (oups). A côté de ça je suis une grosse gourmande. J’adore tester de nouvelles adresses de restaurants, des nouveaux concepts et j’adore cuisiner avec pleins d’alternatives.

  • Pour vous le voyage est synonyme de ?

Pour moi le voyage est synonyme d’évasion ! Pour un voyage on n’est pas obligé de partir à l’autre bout du monde, il peut très bien se faire à quelques pas de chez soi. Un voyage finalement pour moi c’est du dépaysement, des expériences différentes de mon quotidien, de nouvelles rencontres, découverte de cultures…

Lili_Foodies_Trave

  • Quels types de renseignement peut trouver le lecteur sur votre blog ?

Alors il y a 2 parties sur mon blog : la partie voyage où vous pourrez trouver des itinéraires, bon plans et toutes les informations pratiques pour vos voyages dans les pays que j’ai fait (sans oublier les bonnes adresses food). Et la partie recette/food où je partage surtout mes recettes sans gluten, sans lactose et sans sucre (pour les intestins sensibles comme moi). Et bien sûr à venir : pleins d’articles sur ma préparation du tour du monde et des nouveaux pays dans les destinations et expériences.

  • Quand on s’appelle Lili foodies travel, la gastronomie est forcément un thème central ? Qu’avez-vous envie de partager avec vos lecteurs ?

La nourriture est ce qui rythme mes journées, donc je suis obligée de le partager avec ma communauté. Je montre souvent en stories mes bonnes adresses, découvertes et surtout dernièrement je veux montrer que manger “sain” peut être très bon et gourmand. En effet, j’ai eu un problème de santé intestinale qui fait que je dois depuis 1 an et demi manger sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. J’ai donc découvert pleins d’alternatives et je spotte toutes les bonnes adresses végétariennes, sans gluten, bio etc. J’ai dû apprendre à mieux manger, mais je reste toujours aussi gourmande.

  • Quel est le pays qui vous laisse un souvenir gustatif impérissable ?

Je dirais le Vietnam. Entre leur pho (dit “feu”), nems, bobun, Bun cha, nouilles de riz diverses, c’était vraiment délicieux. Les meilleurs adresses étaient toujours les petits restaurants des locaux. Et ce que j’ai apprécié c’est que cela n’était pas trop épicé par rapport à la Thaïlande par exemple (où j’ai pleuré plus d’une fois haha).

voyage avec lili

  • Il y a peu, vous avez pris une grande décision : tout plaquer pour faire votre tour du monde ! Quel a été l’élément déclencheur ?

J’en parle dans un article sur mon blog mais il y a eu un ensemble d’éléments déclencheurs. Des problèmes de santé, une envie de faire une pause dans ma vie pour me retrouver, une envie de nature, calme… et toujours ce besoin d’évasion (le covid n’a pas aidé). J’ai eu un gros déclic l’année dernière, au fond de moi tout me disait de partir et j’avais enfin la situation appropriée alors je me suis lancée ! (Il ne faut pas trop réfléchir parfois et juste s’écouter)

  • Comment organisez-vous ce tdm et quels pays allez-vous découvrir ?

J’organise ce tour du monde à l’aide de blogs, vidéos Youtube, retours d’expériences sur des groupes Facebook mais aussi grâce aux retours de ma communauté Instagram et d’autres tourdumondistes. Sans oublier les classiques guides de voyages, une vraie mine d’infos.

Pour ce qui est des pays, mon itinéraire n’est pas encore fixé, ni la durée. Je veux laisser place à l’improvisation suite à mes rencontres, mon ressenti etc. Pour sûr, je commence par l’Inde du sud puis je vais faire quelques pays d’Asie du sud-est (dont l’Indonésie qui est sûre). Avant de prendre la direction de l’Australie pour un gros Roadtrip. Et la suite… c’est l’avenir qui nous le dira !

Lili_Foodies_Travel

  • Vous avez opté pour le slow travel. Comment ce slow travel va se traduire en pratique ?

Le slow travel est un mode de voyage que j’ai découvert il y a quelques années, surtout depuis que je voyage solo en France. Il va se traduire par :

  • rester longtemps dans des pays et villes,
  • ne pas courir d’un point touristique à un autre mais prendre son temps. Cela passe par vivre des expériences locales, vivre chez l’habitants et vraiment découvrir tous les aspects d’une culture.

Le voyage pour certains maintenant c’est passer d’un spot Instagram à un autre et ce n’est pas ce que je veux faire ! Et ce mode de voyage abime moins notre planète, pensons-y.

  • Qu’attendez-vous de votre tdm ?

Ce TDM est un vrai challenge pour moi. Je n’ai jamais voyagé seule en dehors de la France et encore moins sur une longue période. J’attends de vraiment me retrouver, mieux me connaître afin de poursuivre sur un mode de vie et un travail qui me plaît et me rend heureuse à mon retour. Mais également j’attends bien sûr des belles rencontres, découvrir de nouvelles cultures, de superbes paysages et puis me reposer aussi ! On a tous besoin de repos mental et physique à des moments de notre vie 🙂

  • Onepark et vous ?

Onepark est une plateforme que j’adore utiliser pour la réservation de parking. Elle est tellement pratique, simple et rapide. Fini les galères pour trouver une place. Et en plus le service client est top (sinon je ne répondrais pas aujourd’hui à l’ITW 😜)

  • Un dernier mot ?

Merci Onepark pour cette Interview, c’est un plaisir de partager mon projet et en dévoiler un peu plus sur moi. Et je n’ai qu’une chose à dire : “ne rêve pas ta vie, vis tes rêves”. Si vous voulez suivre mes aventures, rdv sur Instagram et sur mon blog. J’ai hâte de partager ça avec vous et voir ce qui m’attend.

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ELISABETH

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Vos papilles en voyage avec Lili !

par ELISABETH temps de lecture : 6 min
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